RAINBOW SHOTS
Hier sind meine Lieblings Shots - kann mich nie entscheiden, welchen ich am liebsten mag:
1. INGWER KURKUMA SHOTS (fuer ca 6 Shots)
1 Apfel
1 Zitrone
2 grosse Stücke Ingwer - die Schale kann dranbleiben, wenn es Bio ist
1 Stück frischer Kurkuma
Option 1: Püriere alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser, bis sie glatt sind.
Option 2: Benutze deinen Entsafter und entsafte alle Zutaten.
In Flaschen auffüllen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Die Reste UNBEDINGT aufheben: einfrieren und zum Anbraten verwenden!
2. ROTE BEETE INGWER KURKUMA SHOTS
Für ca 6 Shots à 50 ml
1 Zitrone
1 rote Beete Knolle
2 grosse Stücke Ingwer - die Schale kann dranbleiben, wenn es Bio ist
1 Stück frischer Kurkuma oder 2 großzügige Esslöffel gemahlener Tumeric
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Option 1: Püriere alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser, bis sie glatt sind und siebe sie anschliessend.
Option 2: Benutze deinen Entsafter und entsafte alle Zutaten.
In Flaschen auffüllen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Die Reste UNBEDINGT aufheben: einfrieren und zB zum Anbraten verwenden!
3. ORANGE INGWER KURKUMA SHOTS
Für ca 6 Shots à 50 ml
1-2 Orangen
2 grosse Stücke Ingwer - die Schale kann dranbleiben, wenn es Bio ist
1 Stück frischer Kurkuma oder 2 großzügige Esslöffel gemahlener Tumeric
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Option 1: Püriere alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser, bis sie glatt sind und siebe sie anschliessend.
Option 2: Benutze deinen Entsafter und entsafte alle Zutaten.
In Flaschen auffüllen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Die Reste vom Entsaften kann man super gut einfrieren und zB zum Anbraten verwenden!
4. EISEN POWER SHOTS - GRÜNKOHL-INGWER-ORANGE
Für ca 6 Shots à 50 ml
1 Orange
2 grosse Stücke Ingwer - die Schale kann dranbleiben, wenn es Bio ist
1 Bund Grünkohl
1 Apfel
1 Zitrone
Option 1: Püriere alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser, bis sie glatt sind und siebe sie anschliessend.
Option 2: Benutze deinen Entsafter und entsafte alle Zutaten.
In Flaschen auffüllen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Die Reste vom Entsaften habe ich als “KALE CHIPS” flach gedrückt, mit Salz bestreut und bei 200 C 15 Min gebacken.
5. KAROTTEN INGWER SHOTS -
Für ca 6 Shots à 50 ml
1 Orange
2 grosse Stücke Ingwer - die Schale kann dranbleiben, wenn es Bio ist
2 Karotten
1 Zitrone
Option 1: Püriere alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser, bis sie glatt sind und siebe sie anschliessend.
Option 2: Benutze deinen Entsafter und entsafte alle Zutaten.
In Flaschen auffüllen und innerhalb von 3 Tagen verzehren. DU kannst die Shots auch super einfrieren!
Die Reste vom Entsaften habe ich in Eiswürfel-Formen eingefroren und werde sie zB beim naechsten Curry / Suppe zum Anbraten nehmen.
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Here are my favourite shots - I can never decide which one I like best:
1. INGWER KURKUMA SHOTS (for about 6 shots)
1 apple
1 lemon2 large pieces of ginger - you can leave the peel on if it's organic 1 piece of fresh turmeric Option 1: Blend all ingredients with 1 cup of water until smooth. Option 2: Use your juicer and juice all ingredients.
Bottle and consume within 3 days.
Keep the leftovers: freeze and use for frying!
2. BEETROOT GINGER TURMERIC SHOTS
For approx. 6 shots of 50 ml
1 lemon1 beetroot bulb2 large pieces of ginger - you can leave the peel on if it's organic 1 piece of fresh turmeric or 2 generous tablespoons of ground tumeric 1/2 teaspoon of black pepper
Option 1: Puree all ingredients with 1 cup of water until smooth and then strain.Option 2: Use your juicer and juice all ingredients.
Bottle and consume within 3 days.
It is IMPERATIVE to keep the leftovers: freeze them and use them for frying, for example!
3. ORANGE INGWER KURKUMA SHOTS
For approx. 6 shots of 50 ml each
1-2 oranges2 large pieces of ginger - you can leave the peel on if it's organic 1 piece of fresh turmeric or 2 generous tablespoons of ground tumeric 1/2 teaspoon of black pepper
Option 1: Puree all ingredients with 1 cup of water until smooth and then strain.Option 2: Use your juicer and juice all ingredients.
Pour into bottles and consume within 3 days.
The leftovers from juicing can be frozen and used for frying, for example!
4. IRON POWER SHOTS - KALE-GINGER-ORANGE
For approx. 6 shots of 50 ml each
1 orange2 large pieces of ginger - you can leave the peel on if it's organic 1 bunch of kale1 apple
1 lemon
Option 1: Puree all ingredients with 1 cup of water until smooth and then strain. option 2: Use your juicer and juice all ingredients.
Bottle and consume within 3 days.
I pressed the leftovers from juicing flat as "KALE CHIPS", sprinkled with salt and baked at 200 C for 15 minutes.
5. CARROT GINGER SHOTS
For approx. 6 shots of 50 ml
1 orange2 large pieces of ginger - you can leave the peel on if it's organic 2 carrots
1 lemon
Option 1: Puree all ingredients with 1 cup of water until smooth and then strain. option 2: Use your juicer and juice all ingredients.
Bottle and consume within 3 days. YOU can also freeze the shots!
I have frozen the leftovers from juicing in ice cube moulds and will use them for the next curry / soup to fry, for example.